CAPÍTULO 091: SEGUNDA-FEIRA: 15/12/2025: Gumercindo não gosta muito da ideia de ter que dividir ao meio com os empregados, mas sua filha o argumenta que isso será melhor para ela e o aconselha a fazer o mesmo em suas fazendas, antes que perca todos os italianos que estão querendo ir embora. Maria do Socorro e Augusto a apoiam. Renato flerta com Florinda, dizendo que ela é uma doce tentação. Marco Antonio leva o primeiro macarrão da fábrica de Paola para ser preparado para o jantar. Ele pede segredo sobre a origem do mesmo, mas diz que a opinião de sua mãe é importante. Bartolo chega para buscar Leonora. Angélica anuncia aos colonos que eles serão seus sócios na colheita do café, tendo direito à metade de tudo que colherem. Gumercindo a censura, Maria do Socorro a apoia. Janete pressiona Marco Antonio para ir buscar a filha, ele diz que só irá quando ela parar de mamar no peito. Rosana interfere, dizendo que, quanto mais tempo ele esperar, mais difícil será separar mãe e filha, Janete concorda. Dolores questiona Hortência sobre Amadeo e ela acaba confessando que está apaixonada por ele. Dolores fica preocupada com a atitude do marido da filha, quando descobrir. Hortência e Amadeo se declaram e ficam juntos. Matteo alerta Amadeo sobre o perigo que ele corre ao flertar com Hortência, ele diz que ela já contou a Juliana que eles têm dormido juntos. Amadeo confirma e diz estar apaixonado. Matteo fica perplexo, porque o amigo pode acabar morrendo. Bartolo conta a Gumercindo sobre sua terra e o rancho que construiu. Eles riem muito e se tratam como amigos. Maria do Socorro e Leonora também se despedem. Elas se emocionam e se abraçam. Há uma festa de despedida na colônia, Angélica dança com o marido e, depois de muita insistência dos colonos, Gumercindo dança com Leonora e Bartolo com Maria do Socorro. Florinda convida Renato para dançar. Todos se divertem muito. Bartolo e Leonora partem ao amanhecer, os colonos estão todos muito emocionados. Inês e Anacleto decidem ir visitar a filha, mas quando eles chegam, ela não está. Eles esperam o dia todo na porta da casa de Paola. Florinda começa a trabalhar na cozinha, Maria do Socorro reclama sobre o feijão e ela fica nervosa, pois teme ter que voltar para a lavoura.
